世望廚具能滿足廚房設(shè)備規(guī)模、菜肴分類及其烹飪方式和加工程度的需要,我們按衛(wèi)生學(xué)規(guī)范、環(huán)保理念和機(jī)械工程學(xué)原理,將廚房布局、廚房設(shè)備布置、廚藝流程、衛(wèi)生、消毒、通風(fēng)、排風(fēng)、給水、排水、采光和照明的設(shè)計(jì)來體現(xiàn)出高標(biāo)優(yōu)化,安全可靠和經(jīng)濟(jì)合理。
目前在廚房里用得比較多的材料還是防滑瓷磚或通體磚,既經(jīng)濟(jì)又實(shí)用。專家提醒,在裝修廚房選購材料時(shí)要充分考慮防潮功能。在廚房地面沾有油漬時(shí),可以用一般的清潔劑和金屬絲擦洗,不會在地面上產(chǎn)生任何細(xì)小劃痕或者污濁。
廚房墻壁應(yīng)選購方便清潔、不易沾油污的墻材,還要耐火、抗熱變形等。目前,各大建材市場里可供選擇的有防火塑膠壁紙、經(jīng)過處理的防火板等,但最受歡迎的仍是花色繁多、能活躍廚房視覺的瓷磚。
瓷磚獨(dú)特的物理穩(wěn)定性,耐高溫、易擦洗等特點(diǎn)都是它長期占據(jù)廚房墻面主材的原因。
廚房的墻面必須以實(shí)用為主,但新型材料的出現(xiàn)為其裝飾功能奠定了基礎(chǔ)。在能解決油煙的前提下,你可以嘗試使用涂料和墻紙,它們色彩艷麗,花紋豐富,一改廚房墻壁單調(diào)的局面。這時(shí)選擇的涂料墻紙要有很好的耐擦洗性和多層覆蓋性。在水池和灶臺廚具附近,可以用玻璃、金屬等合成材料制作的隔油層釘在墻上。